conceptos
son documentos que reflejan fielmente la tarea o
proceso descrito, la finalidad es que cualquier persona con el documento
pueda desempeñar la tarea correctamente y sirva como consulta para evitar
futuras desviaciones.
En el caso de instrucciones técnicas el grado de
profundidad es mucho mayor, normalmente son parámetros de maquinaria o
datos técnicos.
desarrollo.
Lo primero es determinar los posibles procesos o
tareas susceptibles de dicha descripción, analizarlos detenidamente y
describirlos con un lenguaje claro incluso si es necesario por la
complejidad de proceso hacer croquis o diagrama de proceso.
El
documento debe ser elaborado por el departamento correspondiente a que se
refiera y consensuarlo con el departamento de calidad.
la estructura a seguir:
- titulo
- objeto: tarea a realizar
- campo de aplicación: departamentos involucrados
- responsabilidad: personas están sujetas a este documento
- definiciones: aclaración terminológica
- referencias: normas y documentos
- instrucciones: desarrollo de la tarea
- diagrama de flujo de proceso
- anexos: ampliaciones y documentos puedan ser de interés
- documentos: formularios para realizar la tarea
- normas de seguridad e higiene: riesgos, material de protección individual y de maquinaria
